Las bolsas de plástico estériles benefician enormemente las pruebas microbiológicas de alimentos

Inlabtecha publicado un breve artículo que analiza los beneficios que se obtienen con el uso de bolsas de plástico estériles para aplicaciones específicas en el análisis microbiológico de alimentos.

El artículo compara el protocolo ahora estándar de usar bolsas de preparación de muestras para el estómago** con la forma en que Inlabtec Serial Diluter hace posible ahora realizar diluciones en serie en bolsas de dilución en serie dedicadas que amplían el uso de bolsas como una alternativa de ahorro de costos y recursos a los tubos de ensayo. o vasos prellenados con diluyente.

En el estómago, una muestra junto con el diluyente se coloca en una bolsa de plástico estéril y económica que se golpea vigorosamente con paletas cuando se coloca dentro del mezclador de paletas.

El uso de bolsas de preparación de muestras desechables elimina la considerable mano de obra necesaria para limpiar y esterilizar las copas del homogeneizador reutilizables, por lo que los costes de funcionamiento se reducen drásticamente.

En consecuencia, el estómago de muestras en bolsas se convirtió rápidamente en el método estándar de homogeneización de muestras y ahora lo utilizan miles de usuarios.

En las pruebas microbianas, las muestras de alimentos homogeneizados se utilizan para el recuento de células viables donde, en la mayoría de los casos, son obligatorias las diluciones seriadas de 10 veces.

Desde finales del siglo XIX, los protocolos de dilución en serie han dictado que se agregue 1 ml de muestra homogeneizada a 9 ml de diluyente en un tubo de ensayo, se mezcle vigorosamente y luego se tomen alícuotas para la inoculación de medios de cultivo.

Los tubos de ensayo usados ​​se lavan luego, se rellenan con el diluyente, se tapan y se esterilizan nuevamente. Hoy en día, este reciclaje de tubos de ensayo, que requiere mucho tiempo, a menudo se sustituye por el uso de tubos de ensayo o vasos precargados, lo que aumenta considerablemente los costes de compra, almacenamiento y eliminación de residuos.

Presentado por primera vez en 2014, el Serial Diluter de Inlabtec fue pionero en el uso de bolsas de dilución en serie dedicadas como alternativa a las técnicas tradicionales de probeta.

Ahora probado en un número cada vez mayor de laboratorios de análisis de alimentos en todo el mundo, los usuarios del Serial Diluter de Inlabtec han apreciado particularmente que las diluciones se simplifican considerablemente y que los costos para realizar preparaciones de muestras microbiológicas se reducen considerablemente.

Mediante el uso de bolsas de dilución en serie, todo el proceso de dilución requiere mucho menos trabajo y mucho menos tiempo, lo que contribuye de manera clave a un entorno de trabajo más cómodo y libre de estrés.

Con solo presionar un botón, los usuarios de Inlabtec Serial Diluter pueden obtener rutinariamente diluciones perfectas que conducen a una mayor exactitud y precisión de los resultados de sus pruebas con un desperdicio mínimo producido.

De la misma manera que el Stomacher se convirtió en el método estándar para la preparación de muestras, muchos laboratorios ya están trabajando con éxito con el Serial Diluter.

Muchos de estos usuarios son laboratorios acreditados por ISO 17025 que se benefician de mejoras sustanciales en la productividad de sus pruebas y la calidad de los resultados de sus pruebas de alimentos, así como también para gestionar sus responsabilidades hacia los empleados y el medio ambiente.

** El principio de estómago fue patentado por AN Sharpe y AK Jackson en 1972.